IG. intensa, verde, riconoscibile.
L'Itrana secondo Cetrone
Oli extravergini, condimenti aromatizzati e olive da tavola nascono da una stessa visione: dare all’Itrana un nuovo destino, senza tradirne origine, tempo e carattere.
Delicato
L’Itrana nella sua lettura più fine: armonica, elegante, pulita nel profilo
DOP Colline Pontine
L’Itrana certificata del territorio: strutturata, equilibrata, fedele all’origine
Custodi dell'Itrana, dal 1860
Dal 1860, la famiglia Cetrone coltiva l’oliva Itrana a Sonnino.
Alfredo ne ha colto l’anima più verde e l’ha trasformata da oliva di Gaeta a extravergine riconoscibile.
Alfredo ne ha colto l’anima più verde e l’ha trasformata da oliva di Gaeta a extravergine riconoscibile.
Dal 1860, la famiglia Cetrone coltiva l’oliva Itrana a Sonnino. Alfredo ne ha colto l’anima più verde e l’ha trasformata da oliva di Gaeta a extravergine riconoscibile.
Qualità riconosciuta
Certificazioni, metodo e premi raccontano la stessa scelta: interpretare l’Itrana con rigore e trasformarla in una firma olearia riconoscibile.
D.O.P. Colline Pontine
Origine protetta, identità certificata.
Presidio Slow Food
Biodiversità custodita, Itrana valorizzata.
100% Italiano
Olive italiane, selezione rigorosa.
Prodotto biologico
Natura rispettata, equilibri custoditi.
L’Itrana nella cucina professionale
Per chef e ristoratori che cercano un extravergine di carattere, costante e riconoscibile: un ingrediente capace di dare identità al piatto.
Custodi dell'Itrana, dal 1860
Per chef e ristoratori che cercano un extravergine di carattere, costante e riconoscibile: un ingrediente capace di dare identità al piatto.