Cultivar: Itrana 100%
Altitudine degli Oliveti: 250 / 500 m. s.l.m.
Raccolta: dal 01 Ottobre al 31 Dicembre

0,25L – 13,20 EUR

Ottenuto dalla contestuale frangitura di olive fresche Monocultivar Itrana e arance selezionate, esprime una personalità più morbida e avvolgente rispetto alla versione al limone. Le olive vengono raccolte e lavorate in giornata, con estrazione a freddo, per preservare la naturale complessità aromatica delle materie prime.

Caratteristiche sensoriali:
Il profilo è elegante e persistente, caratterizzato da una componente agrumata dolce e da una piacevole freschezza vegetale.

Consigli d’uso:
Ideale su pesce azzurro, carpacci e insalate mediterranee, dove accompagna la materia prima con discrezione ed equilibrio.