Cultivar: Itrana 100%
Altitudine degli Oliveti: 250 / 500 m. s.l.m.
Raccolta: dal 01 Ottobre al 31 Dicembre
0,25L – 13,20 EUR

Ottenuto dalla contestuale frangitura di olive fresche Monocultivar Itrana e limoni selezionati, conserva l’integrità aromatica degli ingredienti senza l’aggiunta di aromi artificiali. L’estrazione a freddo preserva la componente vegetale dell’olio e la fragranza naturale degli agrumi, creando un equilibrio elegante tra freschezza e persistenza.

Caratteristiche sensoriali:
Il profilo è luminoso e armonico, con note agrumate nitide che richiamano la scorza appena tagliata.

Consigli d’uso:
Trova particolare espressione su pesce, crostacei, verdure e preparazioni dove la freschezza agrumata deve restare protagonista.